Le chef baroudeur Frédéric Chesneau passe 8 jours sous la mer à bord du « Terrible », un sous-marin nucléaire lanceur d’engins (SNLE) de la Marine nationale. Il a pu partager le quotidien de 110 sous-mariniers par le prisme de la cuisine, car il a intégré la brigade culinaire. Dans les entrailles de ce monstre d’acier, il a compris à quel point la cuisine était cruciale lorsqu’on était coupé du monde.